La Fiesta Tradicional del Guiso de Arroz se festeja desde el año 2000. La tradición es convocar específicamente a cocinar guiso de arroz teniendo en cuenta la figura de Vicente Blasco Ibáñez y los colonos valencianos que vinieron a las costas hace un siglo.

La organización para el concurso se lleva de esta forma, el Municipio brinda a los participantes el arroz y la leña. El arroz es donado por una conocida empresa para que todos los concursantes tengan la misma calidad y no se diferencie la cocina en ese aspecto.

Cada concursante después agrega el insumo que quiera para darle sabor al guiso. Se premia la originalidad, sabor y presentación del plato. Según indicaron desde la organización, ya hay muchos inscriptos de toda la provincia y de la región. Con respecto a la elección de la “Reina de Riachuelo” se convoca específicamente a las jóvenes de la localidad que quieran representar al Municipio en todas las fiestas y eventos de la provincia.

Cabe destacar que la entrada es libre y gratuita, invitando de esta manera a participar del evento donde disfrutaran con la participación de grupos musicales, concursos de cocina, elección de reinas, y además desde el municipio informaron que se elegirá el mejor vestido de china y gaucho.